"cocción" Definicion | Gratis Spanish Diccionario | diccionario-internacional.com
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cocción

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Webster

Inglés Palabra:

bake


Pronunciación De Inglés:

bake


Verbo Transitivo:


Etimología

imperfecta y participio pasado al horno; participio presente y Hornear sustantivo verbal, (anglosajón) bacan.; similar a (holandés) bakken, (antiguo alto alemán) Bacchan, backen alemán, (islandés) y (sueco) baca, (danés) bage, (griego)


Definición

1. Para preparar, como alimento, cocido en un calor seco, ya sea en un horno o bajo brasas, o en piedra o metal calentado; como, para cocer el pan, la carne, las manzanas.

Nota: La hornada es el término generalmente aplicado a ese método de cocción que agota la humedad en alimentos más de asar o asar a la parrilla; pero la distinción de significado entre asar y hornear no siempre se observa.

2. Para secar o endurecer (nada) al someter al calor, ya que, para cocer los ladrillos; el sol calienta el suelo.

3. Para endurecer por el frío. La tierra ... es al horno con las heladas. (Shakespeare) Ellos hornear sus lados sobre la piedra dura y fría. Spenser.



Verbo Intransitivo:


Definición

1. Para realizar el trabajo de hornear algo; como, que elabora las, lavados, y hornea. (Shakespeare)

2. Para ser horneado; para llegar a ser seco y duro en el calor; como, las cocas de pan; el suelo hornea en el sol caliente.



Sustantivo:


Definición

El proceso o resultado de la cocción.



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